파프리카랑 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 궁합 안 좋은 음식 조심하세요!
안녕하세요, 영양학과 출신 박영양입니다.마트에 가면 유난히 눈에 띄는 채소가 있습니다. 노랑, 빨강, 초록—화려한 색감으로 시선을 사로잡는 그 채소, 바로 파프리카입니다. 그런데 이 예쁜 외모 속에 놀라운 영양과 기능이 숨어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 단순한 샐러드 장식용이 아닌, 진짜 슈퍼푸드로서의 파프리카를 소개해드리겠습니다. 먼저 파프리카는 ‘비타민 C 폭탄’입니다. 오렌지보다도 많습니다. 100g당 약 100~150mg의 비타민 C가 들어 있어 하루 권장량을 훌쩍 넘기죠. 이뿐만이 아닙니다. 항산화 물질인 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴도 풍부하게 들어 있어 피부, 눈, 세포 건강까지 두루 챙길 수 있습니다. 색깔에 따라 효능도 조금씩 다릅니다.빨간 파프리카는 항산화 작용이 가장 뛰어나고..
2025. 5. 9.
피망이랑 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 궁합 안 좋은 음식 조심하세요!
안녕하세요, 영양에 진심인 박영양입니다.오늘은 반찬 구석에서 밀려나기 일쑤지만, 알고 보면 영양계의 숨은 강자, ‘피망’에 대해 이야기해보려 합니다.피망이 쓰다고 외면했던 분들, 오늘 포스팅을 끝까지 읽으신다면 생각이 달라지실지도 모릅니다.피망은 초록, 빨강, 노랑, 주황까지 다양한 색을 지닌 ‘채소계의 패셔니스타’입니다. 단지 예쁜 색깔만 가진 게 아니라, 속을 들여다보면 꽤 뛰어난 영양 성분을 품고 있죠. 대표적인 효능부터 볼까요?피망은 비타민 C가 매우 풍부합니다. 레몬보다 더 많을 정도죠. 이 비타민 C는 피부 탄력, 면역력 강화, 피로 회복에 탁월한 도움을 줍니다.또한 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 같은 항산화 성분도 풍부해 눈 건강과 노화 예방에도 이롭습니다. 특히 빨간 피망은 당도와 항산화..
2025. 5. 8.
오이랑 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 궁합 안 좋은 음식 조심하세요!
안녕하세요, 여러분.오늘도 알찬 영양 정보를 전해드리는 박영양입니다.날이 더워질수록 냉장고 문을 열 때마다 반가운 채소가 하나 있죠.생긴 건 평범하지만, 여름철 건강관리에 아주 유용한 채소. 바로 오이입니다.“그냥 수분 많은 채소 아니야?” 하고 넘기셨다면, 오늘 포스팅이 생각을 바꾸는 계기가 될지도 모릅니다.사실 오이는 꽤 영리한 채소입니다. 수분 보충, 부종 완화까지? 오이의 효능오이는 95% 이상이 수분입니다.운동 후 갈증이 날 때, 더위에 지쳤을 때천연 수분 보충제로 이보다 좋은 선택은 드뭅니다.게다가 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와주고,몸이 잘 붓는 사람들에게도 효과적입니다.열량은 100g당 약 15kcal로 낮고,비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등 미네랄도 고르게 들어 있어피부 진정, 혈액 응..
2025. 5. 7.
