퀴노아 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 퀴노아가 슈퍼푸드인 이유 5가지
요즘 슈퍼푸드라는 말, 참 많이 들리지 않는가?한때 유행처럼 번졌던 아보카도, 치아씨드, 퀴노아 같은 식품들 중에서 시간이 지나도 여전히 살아남은 진짜배기가 있다.그중 하나가 바로 퀴노아다.“그거 그냥 밥에 섞어 먹는 잡곡 아니야?”그렇게 생각하고 있다면, 오늘 이 글이 새로운 시각을 열어줄 것이다.퀴노아는 단순한 곡물이 아니다.완전 단백질을 포함한 몇 안 되는 식물성 식품으로, 영양학적으로도 탄탄한 이유가 있다.오늘은 퀴노아의 효능, 영양 성분, 보관법, 맛있게 먹는 법까지, 제대로 파헤쳐 보겠다.1️⃣ 퀴노아의 효능, 왜 슈퍼푸드인가?퀴노아가 단순한 곡물이 아니라 슈퍼푸드로 불리는 이유는 그 안에 담긴 강력한 영양 성분 때문이다.✔ 완전 단백질 공급원식물성 식품 대부분은 필수 아미노산이 부족하다.하지..
2025. 3. 1.
운동 전 필수템? 아스파라긴 덕분에 에너지가 2배 늘었어요!
안녕하세요! 여러분의 영양학 가이드, 박영양입니다😊오늘은 우리 몸속에서 조용히, 하지만 열심히 일하고 있는 비필수아미노산 ‘아스파라긴’을 소개하려고 해요.이름이 조금 생소하시죠?"아스파라긴? 이게 뭐야? 먹어도 되는 거야?"싶으신 분들, 걱정 마세요! 오늘 읽고 나면 아스파라긴에 대해 "나도 전문가급이야!" 하고 외치실 거예요.그럼 흥미진진한 아스파라긴 탐험, 지금 시작합니다!🚀 아스파라긴이 뭐예요?아스파라긴은 우리 몸에서 만들어지는 비필수아미노산으로, 단백질의 기본 구성 요소 중 하나입니다.신경계에서 중요한 역할을 하며, 신경 전달 물질을 만드는 데 도움을 주죠.쉽게 말해, 우리 몸의 '작은 에너지 공장'이라고 볼 수 있어요.그리고 이 이름, 아스파라거스에서 유래되었다는 사실, 알고 계셨나요?네, ..
2025. 1. 10.
