본문 바로가기
반응형

장건강9

밀가루 끊기 힘들다면 이거 먹어라! 글루텐 프리 수수 수수(Sorghum)이 곡물 알고 먹으면 건강이 수수께끼처럼 풀린다!안녕하세요, 여러분! 영양학과 박영양입니다.오늘은 우리가 흔히 접하지만 잘 몰랐던 건강 곡물, 수수에 대해 알아보려고 해요."수수?" 하면 수수팥떡이나 막걸리만 떠올리는 분들도 있을 텐데요.사실 이 작은 곡물이 혈당 조절, 장 건강, 체중 관리에 탁월한 역할을 한다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 수수의 숨겨진 효능부터 보관법, 맛있게 먹는 방법,과다 섭취 시 주의할 점까지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다.수수, 그냥 곡물이 아니다! 놀라운 효능 정리1. 강력한 항산화 작용수수에는 폴리페놀, 탄닌, 안토시아닌 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어요.이 성분들은 세포를 보호하고 노화 속도를 늦추며, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.특히 탄닌 성분은.. 2025. 3. 13.
조 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 제대로 알고 먹으면 건강이 달라져요 안녕하세요, 여러분.오늘은 건강식으로 다시 주목받고 있는 ‘조’에 대해 깊이 있게 알아보려고 합니다.작고 소박해 보이지만, 이 작은 알갱이 속에는 우리가 간과할 수 없는 건강의 비밀이 가득 담겨 있죠.흰쌀보다 건강에 더 좋다는 조! 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요?그리고 맛있게 먹는 방법부터 궁합이 좋은 식품까지, 실생활에서 유용한 정보들을 차근차근 살펴보겠습니다.1. 조의 효능, 작지만 강하다조는 예로부터 중요한 곡물로 사용되었으며, 최근에는 건강식으로 다시 각광받고 있습니다.조의 효능을 하나씩 살펴볼까요? ① 혈당 조절에 탁월한 곡물조는 혈당지수(GI)가 낮아 당이 천천히 흡수됩니다.이는 혈당 스파이크(급상승)를 막아주어 당뇨병 예방과 관리에 도움을 줄 수 있죠."작은 알갱이 하나가 혈당 조절을 책.. 2025. 2. 27.
파파야 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 파파야를 먹는 진짜 똑똑한 방법! 🍈 ‘신의 과일’ 파파야, 너는 도대체 정체가 뭐니?!안녕하세요, 여러분! 영양학과 박영양입니다.오늘은 열대 과일계의 슈퍼스타, ‘파파야’에 대해 이야기해볼까 해요.혹시 여러분, 파파야를 드셔보신 적 있으신가요?혹시라도 “파..파스타 친구인가?”라고 생각하셨다면,오늘 글을 끝까지 읽고 나면 ‘파파야 덕후’가 되어 있을지도 몰라요!그럼 바로 시작해볼게요! 🍈🌟 파파야가 뭐길래? 효능부터 알아보자!파파야는 단순히 맛있는 과일이 아닙니다.그냥 먹어도 좋고, 스무디로 마셔도 좋고, 요리에 넣어도 훌륭한!게다가 우리 몸에도 엄청나게 좋은 영양 폭탄이에요.✔ 소화력 UP!파파야에 들어 있는 ‘파파인’이라는 효소 덕분에 단백질을 싹 분해해 줘요.소화가 안 돼서 배를 두드리는 습관이 있다면?파파야 한 조각이면 장.. 2025. 2. 25.
비트 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 피 맑아지는 채소가 있다? 비트(Beet), 혈관 청소부?! 이거 하나면 피까지 맑아진다고?안녕하세요, 여러분! 영양학과 박영양입니다.혹시 비트를 단순히 “빨간 무” 정도로 생각하셨나요? 그렇다면 큰 착각이에요!비트는 단순한 채소가 아니라 혈압 조절, 운동 능력 향상, 간 건강, 장 건강, 항산화 효과까지 책임지는 슈퍼푸드입니다.오늘은 이 붉디붉은 녀석이 얼마나 강력한 힘을 가지고 있는지, 또 어떻게 먹어야 효과적으로 섭취할 수 있는지 알아볼게요!비트의 효능 – 몸속 청소부 등장!비트가 왜 건강에 좋은지, 핵심 포인트만 짚어볼게요.✔ 혈압 DOWN! 혈관 확장 효과비트 속 질산염(NO3) 성분이 몸에서 일산화질소(NO)로 변환되어 혈관을 확장시켜요.이 과정이 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 주죠.💡 "고혈압이 걱정.. 2025. 2. 21.
귀리 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 포만감이 2배! 다이어트 필수템 인정 🥣 귀리, 그냥 먹는 거랑 다르다! 건강한 삶을 위한 필수템✨안녕하세요, 여러분!오늘도 건강한 영양 정보를 전해드리는 박영양입니다🥰혹시 아침에 일어나서 "오늘은 뭘 먹어야 건강할까?" 고민해본 적 있으신가요?(네, 그 고민 다이어트할 때 제일 많이 하죠 ㅎㅎ)그래서 오늘은 건강도 잡고, 포만감도 높이고, 다이어트에도 효과적인 슈퍼곡물!바로 귀리(Oat)에 대해 알려드릴게요!🥄🏆 귀리, 그냥 탄수화물이 아니다!귀리하면 다들 오트밀을 떠올리실 텐데요,사실 귀리는 단순한 곡물이 아니라 기능성 식품이에요.그 이유? 바로 귀리 속 베타글루칸(β-glucan)!"🧡 귀리 속 베타글루칸이 콜레스테롤을 낮추고 혈당 조절까지 도와줘요!"✔ 심혈관 건강 – 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮춰 심장병 예방에 좋아요.✔ 혈.. 2025. 2. 15.
마토란 ‘이것’ 같이 먹으면 독! 이거 감자 아니었어? 알고보니 건강폭탄! 🥔 마토란, 감자인 줄 알았지? 하지만 완전 다른 녀석이라고!안녕하세요~ 여러분의 영양 지식을 채워주는 박영양입니다!😆오늘은 생소하지만 건강에 아주 좋은 마토란(Matoran)을 소개해볼게요.처음 들어보셨다고요? 괜찮아요! 사실 저도 처음엔 감자 사촌쯤 되는 줄 알았어요.그런데 알고 보니 얘는 이눌린(inulin)이 풍부한 슈퍼푸드더라고요.그럼, 마토란이 어떤 녀석인지 제대로 파헤쳐볼까요?🧐🥔 마토란이 뭐야? 효능부터 살펴보자!마토란은 야콘(Yacon)의 일종으로, 천연 단맛과 장 건강에 좋은 식이섬유가 특징이에요.겉모습은 감자처럼 생겼지만, 맛은 사과 + 배 + 고구마가 섞인 느낌?특히 프리바이오틱스 효과를 가진 이눌린이 풍부해서 장 건강과 혈당 조절에 좋아요!✔ 마토란의 대표 효능✅ 장 건강 .. 2025. 2. 12.
반응형

티스토리툴바