🍈 ‘신의 과일’ 파파야, 너는 도대체 정체가 뭐니?!
안녕하세요, 여러분! 영양학과 박영양입니다.
오늘은 열대 과일계의 슈퍼스타, ‘파파야’에 대해 이야기해볼까 해요.
혹시 여러분, 파파야를 드셔보신 적 있으신가요?
혹시라도 “파..파스타 친구인가?”라고 생각하셨다면,
오늘 글을 끝까지 읽고 나면 ‘파파야 덕후’가 되어 있을지도 몰라요!
그럼 바로 시작해볼게요! 🍈
🌟 파파야가 뭐길래? 효능부터 알아보자!
파파야는 단순히 맛있는 과일이 아닙니다.
그냥 먹어도 좋고, 스무디로 마셔도 좋고, 요리에 넣어도 훌륭한!
게다가 우리 몸에도 엄청나게 좋은 영양 폭탄이에요.
✔ 소화력 UP!
파파야에 들어 있는 ‘파파인’이라는 효소 덕분에 단백질을 싹 분해해 줘요.
소화가 안 돼서 배를 두드리는 습관이 있다면?
파파야 한 조각이면 장 트러블이 사라질 수도!
✔ 면역력 강화
“한 조각만 먹어도 비타민 C가 가득!”
파파야는 감기 예방과 면역력 증강에 최고예요.
✔ 눈 건강 & 피부 미인 필수템
파파야에는 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴이 풍부해서
눈 건강에도 좋고, 피부 탄력도 유지할 수 있어요.
“콜라겐 합성 촉진까지? 이 정도면 과일계의 에스테틱!”
✔ 심혈관 건강 & 항암 효과
파파야 속 라이코펜은 강력한 항산화 성분!
나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여서 혈관 건강을 지켜주고,
전립선암 예방에도 도움이 될 수 있다고 해요.
🍈 100g당 영양성분 – 작지만 강하다!
100g의 파파야에는
✔ 칼로리 43kcal – 다이어트에도 OK!
✔ 비타민 C 하루 권장량의 70% 이상
✔ 베타카로틴 & 라이코펜 – 눈 건강 & 피부 보호
✔ 식이섬유 1.7g – 장 건강 & 변비 예방
✔ 칼륨 182mg – 나트륨 배출, 혈압 조절
이렇게 작은 과일 하나에 이 모든 영양소가 들어 있다니…
“과일계의 숨은 챔피언, 파파야 인정?”
❄ 파파야 보관 방법, 제대로 알아야 한다!
👉 덜 익었을 때
- 실온에서 숙성! (바나나와 함께 두면 속성 익힘 가능!)
👉 익은 후 보관법
- 냉장보관(5℃~8℃) 하면 3~5일 OK
- 밀폐 용기 or 랩으로 싸서 수분 유지 필수!
👉 장기 보관법
- 껍질 제거 후 냉동 보관하면 몇 달도 거뜬!
- 스무디나 요리 재료로 활용하면 딱 좋아요.
🍽 어떻게 먹어야 맛있을까?
✔ 생으로 한 조각!
그냥 먹어도 달달하고 촉촉~
✔ 스무디로 한 잔!
바나나, 코코넛밀크와 함께 갈면 완벽한 조합!
✔ 태국식 샐러드(쏨땀)!
덜 익은 파파야를 채 썰어 새콤달콤하게!
✔ 고기 연육제!
파파야의 파파인이 단백질을 분해해서 고기를 더 부드럽게!
❗ 너무 많이 먹으면? 부작용 주의!
아무리 좋은 것도 과하면 독이 되는 법!
파파야도 마찬가지예요.
❌ 설사 & 복통 유발 가능
– 파파인이 장 운동을 활발하게 해서 탈이 날 수도…
❌ 알레르기 반응
– 라텍스 알레르기가 있다면 주의!
❌ 저혈압 주의
– 칼륨이 많아서 혈압이 너무 떨어질 수도!
❌ 임산부 주의
– 덜 익은 파파야에는 자궁 수축을 유발하는 성분이 들어 있음!
“하루 150~200g(반 개) 정도면 OK!
하지만 한 개 이상 먹는 건 NO!”
🗓제철은 언제?
파파야는 1년 내내 구할 수 있지만, 제일 맛있는 시기는 9월~12월!
이 시기에는 당도가 높고, 과육이 촉촉해서 더욱 맛있어요.
👌 궁합이 좋은 식품 vs 나쁜 식품
✅ 좋은 조합
✔ 요거트
– 장 건강 & 소화 촉진
✔ 코코넛밀크
– 부드러운 맛 & 항산화 효과 상승
✔ 레몬 & 라임
– 비타민 C 흡수율 증가
❌ 나쁜 조합
✔ 우유
– 파파인의 단백질 분해 작용 때문에 소화불량 위험
✔ 고구마
– 둘 다 식이섬유가 많아서 배탈 위험
🔥 가열하면 영양소 변화는?
✔ 비타민 C 손실 ❌
✔ 파파인 효소 감소 ❌
✔ 하지만! 베타카로틴 & 라이코펜 흡수율 증가✅
즉, 생으로 먹으면
비타민 C + 소화 효소를 챙길 수 있고,
익혀 먹으면 항산화 효과 UP!
🎯 생으로 먹을 때 vs 익혀 먹을 때 장점 & 단점
✅ 생으로 먹기
✔ 비타민 C & 파파인 섭취 가능
❌ 위장이 약한 사람에게 부담될 수 있음
✅ 익혀 먹기
✔ 베타카로틴, 라이코펜 흡수율 증가
❌ 단맛이 줄어들고, 비타민 C 손실
🌟 결론? 취향 따라 골라 먹자!
마무리 인사
이제 파파야 전문가?!
이렇게 파파야의 A to Z를 파헤쳐 봤어요!
이제 여러분도 파파야를 만날 때 망설이지 않고 자신 있게 선택할 수 있겠죠?
이 글이 유익했다면 좋아요 & 댓글은 필수!
앞으로도 맛있고 건강한 이야기 많이 들려드릴게요.
그럼 다음 포스팅에서 만나요!
파파야처럼 달달하고 건강한 하루 되세요!🍈
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