달콤한 그 여름 멜론, 알고 먹으면 더 맛있다

“달콤한데 건강까지 잡았다고?” 멜론, 과일계의 부티나는 에이스

안녕하세요. 과일과 채소의 영양 정보를 전달하는 박영양입니다.
오늘은 여름철 과일 중에서도 단연 인기 높은 멜론에 대해 이야기해보려 합니다.

멜론 하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 그 달콤한 맛이죠.
하지만 이 과일, 단지 맛만 좋은 게 아니라 영양적으로도 무척 뛰어난 과일이라는 사실, 알고 계셨나요?

마트에서 멜론을 보며 “이건 부잣집 과일이지” 했던 기억, 한 번쯤 있으실 겁니다.
하지만 알고 보면, 가격 이상의 가치를 품고 있는 과일이 바로 이 멜론입니다.

 

수분 보충부터 항산화까지, 멜론의 알찬 효능

멜론은 약 90%가 수분으로 구성돼 있어 여름철 수분 보충에 효과적입니다.
또한 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 주며,
칼륨 함량도 높아 나트륨 배출을 돕고 혈압 조절에도 유익합니다.
루테인과 제아잔틴도 포함돼 있어 눈 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다.

 

100g당 영양성분, 이렇게 들어 있어요

멜론 100g에는 약 34kcal의 열량이 있으며,
수분 약 90g, 탄수화물 8g, 당류 7.9g, 식이섬유 0.9g, 단백질 0.8g, 지방 0.2g이 들어 있습니다.
비타민 C는 약 18mg, 칼륨 267mg, 베타카로틴과 엽산도 적절하게 포함돼 있습니다.

낮은 열량과 풍부한 수분, 다양한 항산화 성분이 조화를 이루는 이상적인 간식입니다.

맛있고 싱싱한 멜론 고르기

1. 향기: 껍질에서 달콤한 향이 나면 숙성이 잘 된 멜론입니다.
2. 망 패턴: 그물무늬가 촘촘하고 균일하게 퍼져 있을수록 당도가 높습니다.
3. 무게: 같은 크기라면 무거운 것이 과육이 촘촘하고 수분이 많습니다.
4. 꼭지 상태: 싱싱한 초록색이 남아 있으면 신선함의 신호입니다.

 

보관 방법도 중요합니다

• 통째로: 실온에서 후숙 후 냉장 보관.
• 자른 후: 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 3일 이내 섭취가 권장됩니다.
• 냉동도 가능하지만 식감이 무르기 때문에 스무디나 샤베트용으로 활용하는 것이 좋습니다.

 

과하면 탈… 멜론의 부작용

멜론은 당분이 높기 때문에 과다 섭취 시 혈당 상승이 우려됩니다.
또한 수분과 식이섬유가 많아 설사나 복부 팽만이 생길 수도 있습니다.
하루 200g 이내, 즉 1/4통 정도면 충분합니다.
당뇨 환자의 경우 100g 이하로 조절이 필요합니다.

제철 시기와 궁합 식품

• 제철: 6~8월 (여름철 국내산이 가장 맛있고 당도도 높습니다)
• 잘 어울리는 식품: 요거트, 레몬, 프로슈토 등
• 상극 식품: 우유(소화불량 유발 가능), 오이나 수박 등 찬 성질 식품

 

생으로 먹을까, 익혀 먹을까?

생멜론의 장점:

• 영양소 보존이 뛰어나고 청량한 맛
• 수분 보충과 항산화 효과를 그대로 섭취 가능

단점:

• 위가 약한 사람에게는 찬 성질로 소화 부담
• 당 흡수가 빨라 혈당 변동 폭이 클 수 있음

익힌 멜론의 장점:

• 단맛이 진해지고 소화가 잘됨
• 디저트나 샤베트 재료로 활용 가능

단점:

• 비타민 C, 베타카로틴 등 열에 약한 성분 손실
• 식감이 무르고 영양적 손실이 큼

마무리하며

멜론은 단순히 ‘달콤한 과일’이 아닙니다.
제대로 알고 먹으면, 여름철 가장 똑똑한 간식이 될 수 있습니다.
맛과 건강, 수분과 항산화까지 한 번에 챙길 수 있는 이 멜론.
올여름엔 꼭 한 번 만나보시길 추천드립니다.

지금까지 박영양이었습니다.
다음 콘텐츠에서는 또 다른 과일과 채소의 숨겨진 매력을 소개해드릴게요. 감사합니다.

 

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